30年来，水产科学研究院淡水中心以其厚重的科研实力，为一批批来自世界各地的渔业官员和技术人员提供援外培训，真正把中国的渔业科技带给了世界，也向全世界表达了中国人民的深情厚意。
早在1978年，联合国粮农组织（FAO）专家组考察中国水产养殖业，对中国因地制宜、循环利用的可持续渔业发展模式，以及低投入、高产出的综合养鱼系统和养殖技术给予了高度评价，充分肯定在广大发展中国家推广应用的广阔前景。经FAO专家组建议，征得我国政府的同意，决定建立以淡水中心为依托、集渔业技术研究和培训为一体的国际性渔业培训机构——亚太地区综合养鱼研究和培训中心。
自中心1981年开办第一期综合养鱼技术培训班以来，学员来自亚太地区各国，开创了我国渔业技术向国际传播的重要渠道。1992年起，中心纳入我国援外技术培训体系，承担起为发展中国家培养综合养鱼技术人才和管理人员的任务。2004年中非合作论坛举办以后，中心加强对非洲国家学员的培训，具体实施部分渔业合作与培训项目。近30年来，中心共培训五大洲、八十多个国家的1300多名渔业专业人员，成就卓著，在各行业涉外培训机构中实属罕见。
我国的水产养殖技术是一门实用科学，处于世界领先地位，而且近30年不断取得发展与完善。培训中心践行“授人以鱼，不如授之以渔”的古训，围绕水产养殖的关键技术，结合课堂培训与基地实践，让学员掌握技术要领，真正能够学以致用。坦桑尼亚、莫桑比克、菲律宾、智利等国家学员将综合养鱼技术带回去，摸索出一套适合当地条件的综合养鱼新模式；亚洲的缅甸、老挝和柬埔寨学员成功引进中国的稻田养鱼技术，推广到广大农村地区；非洲的多数国家应用从中国学到的鱼类繁殖技术和苗种生产技术，解决了本国水产养殖的苗种供应。
在开展技术培训的同时，淡水中心积极派出专家赴受援国进行技术指导，赢得高度赞誉：在伊朗，我国专家帮助提高鱼类苗种生产能力达20多倍，亲鱼成活率由10%提升至70%，每公顷成鱼产量由1吨提升至5吨多；在朝鲜，帮助解决了罗非鱼越冬技术难题；在南非，承担了重建两个国家级鱼种场的任务。50多期不同规模的培训班，为全球培训输送的渔业管理和技术人才，大部分已成为本国技术骨干或行业领导。中国渔业技术在全球各地开花结果，促进了当地经济发展，为广大发展中国家的渔业发展起到重要作用。
渔业领域开展的援外培训工作产生了巨大的国际影响。原国务院副总理吴学谦、姚依林，原农业部部长何康，联合国副秘书长毕季龙、冀朝铸，以及许多联合国官员，各国的部长、驻华使节等纷纷到淡水中心视察指导，看望教师和学员们。农业部副部长牛盾2008年到中心调研考察时，对培训中心给予高度评价，并希望今后为中外渔业交流与合作做出更大贡献。
